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黑豆红枣煲鸡蛋糖水是以黑豆、鸡蛋、陈皮、红枣为主材的饮品名。
步骤
1.将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。
2.将黑豆泡入清水中，泡至豆子发涨。
3.陈皮浸至回软，红枣去核，与处理好的黑豆一起放入水中煮开。
4.煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。
5.待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲20分钟。
6.加入适量红糖，小火煮至糖融化，熄火后稍微摊凉，即可食用。
排卵前两天能吃黑豆吗
女性只有正常的排卵才可以得到尽快怀孕的喜讯，所以很想怀宝宝的女性，在排卵期的饮食上是需要多加注意的，因为饮食不好的话就会影响的女性卵巢不能很好的排卵，从而影响怀孕，那么想知道排卵前两天能吃黑豆吗？
排卵前两天是可以吃黑豆的，它的成分中主要是含有大量的大豆异黄酮，可以很好的促进女性雌性激素的分泌量大大增加，对女性身体可以更为顺利的排卵是很有益处的，所以想要尽快怀上宝宝的女性可以多吃一些黑豆。
备孕的女性在排卵的前两天适量的食用黑豆这种食物对怀孕是很有利的，但是黑豆也只是会起到辅助的作用，如果女性不排卵或者排卵异常的时候，还是应该及时的去医院进行女性排卵的检查，并做一些相对的药物治疗为佳。
排卵前两天虽然可以吃一些黑豆，但是必须要将黑豆彻底煮熟后才可以进食，因为生黑豆含有一定量的胰蛋白酵素抑制剂以及甲状腺肿素等物质，而生黑豆中的这两种物质会造成碘元素吸收障碍，所以黑豆必须要吃熟的才可以得到应有的食疗效果。
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